Menu Art ( XXIX )

8:00 Uhr, 24. Oktober 2014

Kulinarisch konstruktiv: Ich habe ein Rezept unseres Blogs neu gestaltet. Findest du heraus, welches?

Menu Art Bildrätsel Nr. 29

Pssst! Zur Lösung gehts hier entlang.

Apfel-Crumble mit Haselnüssen

8:00 Uhr, 23. Oktober 2014

Als fruchtige Basis unseres letzten Crumble dienen Apfelschnitze, die wir mit Haferflocken und Haselnüssen in den Ofen schieben.

Apfel-Crumble mit Haferflocken und Haselnüssen
Säuerliche Äpfels in Schnitzen
Apfelschnitze in Zitronensaft und Wasser aufkochen
Streusel mit Haferflocken und Haselnüssen herstellen
Apfel-Crumble vor dem Backen

Noch besser wird die knusprig-weiche Kombination, wenn man sie mit flaumig geschlagenem Rahm serviert.

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Trauben-Crumble mit Mandeln

8:00 Uhr, 22. Oktober 2014

Ein herbstlicher Crumble mit den Früchten der Weinrebe – wir kreieren einen zweifarbigen Trauben-Crumble.

Trauben-Crumble mit Mandeln und Rosmarin
Gehackte Mandeln und Rosmarin
Grüne und blaue Trauben
Trauben-Crumble vor dem Backen

Die Streusel bereichern wir dieses Mal mit gehackten Mandeln und Rosmarin. Nach dem Backen wird das warme Dessert mit Puderzucker bestreut. Dazu passt Crème fraîche oder Glace.

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